¿Cuál es la diferencia entre UX (User Experiencie) y UI (User Interface)?

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En este artículo trataremos de profundizar y diferenciar dos de los términos que más se están extendiendo entre los profesionales de internet y que, sin embargo, todavía suelen resultar un poco confusos: la UX, o experiencia de usuario, y la UI, o interfaz de usuario.